Das Angebot von Fintan Gastro Consulting

Unser Angebot setzt sich aus verschieden Analysen und die darauf bezogenen Lösungsvorschläge zusammen und bezieht sich hauptsächlich auf die Gastronomie, ist aber auf auch andere Bereiche übertragbar.

Produktion:

Eine intensive Analyse des Produktions-Ablaufs:

Diese beinhaltet Einkauf, Menuplanung, Kücheninfrastruktur, Getränkekartenplanung, Ausschank, Weinkeller, Lagerungs-Infrastruktur und deren Organisation.

Personal:

Eine Analyse der internen sowie externen Personalpolitik.

Diese beinhaltet berufsbezogene sowie persönliche Qualifikation, Motivation, Lohnpolitik, eventuelle Unterkünfte, Gratifikationen, Verpflegung, Akquisitionsstrategien.

Eine Analyse des immer komplexer werdenden Arbeitsmarktes und wie er genutzt werden kann.

Lage:

Die Analyse der geografische Lagebeurteilung inklusive Zufahrtswegen, Parkingmöglichkeiten, Umfeld, Bausubstanz und deren Infrastruktur.

EDV und Netzwerklösungen:

Eine Analyse des „Jetztzustandes“ der bestehenden EDV und der eventuellen Netzwerke Infrastruktur mit Augenmerk auf die Kosten und der Produktivität. Ebenfalls wird die Sicherheit und die kurz- sowie langfristige Tauglichkeit des Systems geprüft.

Marketing:

- Eine intensive Analyse der internen und externen Verkaufsstrategien.

- Standort-Analyse im Markt und Evaluation Ihrer Möglichkeiten.

- Die Analyse des Aufwands für Werbung und PR in Verbindung mit deren Ertrag und Wirkung.

Analyse der möglichen Kommunikationsmittel:

- Internet

- Radio / TV

- Telefon, Post

Planung:

-Businessplanerstellung beziehungsweise -Optimierung.

-Marketingplanung

-Finanzplanung.

-Management Optimierung und Coaching.

Verfahrensweise:

Unsere Vorgehensweise fundiert auf absoluter Ehrlichkeit, Objektivität und Transparenz. Wir behalten uns ebenfalls vor, in diversen Fällen die Kompetenzen von Drittpersonen einzubeziehen.

Eine Situation wird mit dem Kunden durchleuchtet und aus verschiedenen Perspektiven dargestellt.

Somit sind wir in der Lage, auf Sie massgeschneiderte, optimale Lösungen zu finden.

Das Honorar:

Unser Honorar wird individuell und flexible an Ihre Bedürfnisse und Möglichkeiten angepasst.

Da jeder Auftrag in sich einzigartig ist, wird das Honorar vor Auftragsbeginn bindend und zur Zufriedenheit beider Parteien festgelegt.

Hierzu ist ein unverbindliches Gespräch von Vorteil.